新技术从麦麸中廉价提取塑料和抗氧化剂

瑞典斯德哥尔摩KTH皇家理工学院的研究人员开发出一种可持续技术,用于从麦麸中提取有价值的抗氧化剂和塑料前体。

什么是糊状的,看起来像木屑,占重量总麦产量的四分之一左右,并与权力的游戏角色共享一个名字?是的-它是麦麸。

由废弃的谷粒外壳(基本上相当于老麦pj)制成,麸皮是小麦碾磨中最不有价值的副产品,因为它的常用作牲畜饲料。这么便宜又很有营养。麦麸也使全麦面粉的颜色更深,更饱满,是一些烘焙食品的关键成分,你可以把它发酵成美味可口的香肠。

但是有大量有价值的生物分子被锁定远离麸皮,它作为第二代生物精炼厂的主要原料得到了很多关注-唯一的问题是将它们拿出来涉及一个相对昂贵的过程,更糟糕的是,它破坏了我们想要的第一代化合物为了解决这个缺点,KTH皇家理工学院的一个团队已经开发出一种技术,只需要热的高压水和碳水化合物活性酶来提取麸皮有价值的半纤维素和低聚糖。这些化合物可以用作抗氧化剂,益生元,甚至是食品包装材料。

“在麸皮和其他谷物组织中,半纤维素很难提取,因为它们之间有很强的相互联系和顽固性,”Vilaplana说。

目前的提取技术使用碱性物质提取半纤维素,但两者之间的化学反应破坏了分子的抗氧化特性。Vilaplana团队开发的技术首先将半纤维素分子结合到更长的聚合物链中,因此它们在此过程中不会受到化学损伤。

“我们使用级联方法,首先以聚合物形式提取半纤维素,然后我们使用酶来选择性地处理不可提取的残留物。通过这种方式,我们最大限度地提高了来自麸皮的有价值生物分子的总产量,“他补充道。

该团队正在研究聚合物的可能应用。该清单包括活性食品包装薄膜,天然抗氧化增稠剂和凝胶,用于医疗或医药产品的氧敏感化合物胶囊,甚至生物医学中活性氧(ROS)引起的炎症的阻尼剂。

Vilaplana说他的研究小组正在研究这些生物聚合物的可能应用,包括活性食品包装薄膜和增稠剂,它们提供了一种天然,非添加的方法来防止氧化。在医学中,它们还可以用于包封氧敏感的活性化合物并减少生物医彩票乐园网址学应用中由活性氧(ROS)引起的炎症。研究小组指出,麦麸中的半纤维素和低聚糖也具有作为膳食纤维的益生性,可用于制造廉价的膳食补充剂。

全文“阿魏酰化半纤维素和低聚糖的连续分馏来自使用亚临界水和木聚糖酶的麦麸“已发表在绿色化学杂志上。

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